サニーでかさ増し！竹輪の磯辺揚げ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、蕎麦をサッと1分ほど湯がき、氷水に取ります。

2. 2

   サニーレタスは手で一口大にちぎり、1と和えて皿に盛り付けます。

3. 3

   竹輪は半分に切ります。★を混ぜ合わせ竹輪をくぐらせます。180℃の油でカラッとなるまで揚げます。衣が生っぽくなくなれば引き上げます。それを2に乗せます。

4. 4

   山葵、麺つゆを掛けて頂きます。