冷やしカレーwithかき揚げ&胡瓜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレールーは冷蔵庫で冷やしておきます。油浮のない野菜カレーを使用してください。今回、大根やコンニャクが入った低糖質カレーを使用しました。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、牛蒡はささがきにし、てんぷら衣を絡め170度の油で衣がカラッとなるまで揚げます。

3. 3

   胡瓜は斜め輪切りにして、その後千切りにします。冷やしておきます。

4. 4

   温かいご飯に1を掛け、胡瓜を添え、アツアツのかき揚げを乗せると出来上がりです。