酢こーや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくしぎり、人参は薄切り、ピーマンは種やヘタを捨てて8等分に切り分けます。

2. 2

   高野豆腐は水（分量外）に1分ほど漬け戻し、8等分に切り分けます。鶏がらスープにつけ、軽く絞り片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油を敷いて2を並べ、差し油をしながら焼きます。横で野菜を炒めます。中～強火で。

4. 4

   ★をよく混ぜ合わせます。

5. 5

   玉ねぎが半分透明になったら3を混ぜながらまわし入れとろみがついたら出来上がりです。