材料（３～人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 玉ねぎ
- 大１個
- ●みりん
- １６０cc
- ●醤油
- ８０cc
- ●出汁（湯に粉末かつおだしを小さじ１弱）
- 80ｃｃ
- 玉子
- ３～４個
- 好みで もみ海苔
- 適宜
作り方
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- 1
- 鶏肉を５０℃洗いして
冷水に漬けて冷ます
（面倒なら省略可）
-
- 2
- 玉ねぎ、鶏肉を食べやすい大きさに切る
-
- 3
- フライパンに●の調味料を合わせ、玉ねぎを入れて煮る
-
- 4
- 肉を入れ火を通す
-
- 5
- 溶いた玉子2/3入れ
蓋をする
-
- 6
- 半熟になったら残りの
玉子液も入れ
一度ゆすって蓋をする
-
- 7
- １０～１５秒くらい経ったら火を止めて完成～
-
- 8
- ＊あれば
もみ海苔を○
きっかけ
手抜きに見えない～困った時の丼ものです。