黄金千貫で芋けんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黄金千貫は割り箸くらいの拍子木切りにします。

2. 2

   170℃の油でカリッとなるまで揚げます。10分ぐらい、泡が細かくなるまで揚げました。

3. 3

   フライパンに★を入れ加熱し、砂糖を溶かします。

4. 4

   3に油を切った2を入れ絡め、糸を引く前に火を止めます。シリコンシートなどに広げ冷ますと表面が固まり出来上がりです。