ブロッコリーのマヨ醤油和え レシピ・作り方

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茶tama
ごま油をアクセントにしてみました。

材料（2人分）

ブロッコリー
1/2株
ごま油
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
マヨネーズ
少々
かつお節
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けて塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆで、好みのかたさになったら冷水にとって水気をきる。
  2. 2
    ごま油、醤油で和える
  3. 3
    器に盛りマヨネーズ、かつお節をかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーが温かいうちに和えた方が味が馴染んで美味しいです。

きっかけ

ブロッコリーが苦手な主人に食べてもらおうと、主人が好きなもので味付けしてみました。

公開日：2014/04/29
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリーかつお節（鰹節）
料理名
ブロッコリー和え

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茶tama こんにちは！仕事をしているため、簡単パパッと作れるものをモットー（？）に 日々料理作りに励んでいる主婦でございます。

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