材料（2人分）
- 春菊
- 30ｇ程
- ソーセージ
- 1本
- コンソメ
- 小2
- コショウ
- 少々
- 水
- 400ｃｃ
作り方
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- 1
- 春菊は根元を切り離し、良く洗い、2～3ｃｍに刻みます。ソーセージはこくちぎりにします。ダシが出やすいように5ｍｍ程の厚みがオススメです。
-
- 2
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- 鍋にソーセージ、コンソメ、水を入れ沸騰させます。
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- 3
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- 春菊を入れひと煮立ちさせると出来上がりです。
おいしくなるコツ
ソーセージの塩分もありますのでコンソメだけで十分美味しいです。和食に合わせるなら醤油を1、2滴たらすと良いです。
きっかけ
菊菜がコンソメに合うか試した