大葉で焼きびん～素朴な昔の味噌パン～ レシピ・作り方
材料（5個人分）
- シソ
- 10枚
- ★薄力粉
- 100ｇ
- ★砂糖
- 25～30ｇ
- ★味噌
- 大1/2
- ★重曹
- 小1/5程
- ★水
- 40ｃｃ程
作り方
-
- 1
-
- ボールに★を入れ箸でぐるぐる混ぜ、その後手で耳たぶくらいの硬さにまとめます。水は少しずつ加えると良いです。手に生地はくっつきません。
-
- 2
-
- 5等分にし、小判型に成形し、シソで挟みます。
-
- 3
-
- フライパンで表裏5分づつ弱～中火で焼きます。
おいしくなるコツ
熱いうちに召し上がれ☆シソの焼けた感じが風味最高です。
きっかけ
茗荷の葉の代用でしそを使いました。