●西瓜●種を見せない飾り切り～科学と料理のコラボ～レシピ・作り方

Name: ●西瓜●種を見せない飾り切り～科学と料理のコラボ～
Total time: 5 min
Yield: 1玉
Ingredients: 西瓜 1玉; あじ塩 お好みで

逆に、種が簡単に取りやすくなる切り方も記載しました!(^^)!
この切り方だと、甘い部分が均等に切り出せます。

材料（1玉人分）

1 西瓜のシマを断ち切るように横に切ります。
2 種の全くない帯状の部分（維管束：下記参照）がありますのでそれを見つけます。
3 2の種の全くない帯状の部分（維管束）に包丁を入れます。
4 切り分け終わると種なし西瓜のようです。塩を振るなどして頂きます。そのままでも。
5 逆に種が表面に出て、スプンなどで一気に取り去ることが出来る切り方は、種の全くない帯状の部分（ココとある維管束）同士の真ん中に包丁を入れれば良いです。青い線上を切ります。

子供にも大人にもウケる切り方です。大昔、学校で習ったことの応用です。楽しんで料理に科学（大げさ、ｽﾝﾏｿ）を取り入れ楽しむことが出来るというのがコンセプトです。

皆、びっくりします。楽しんで切ってみて下さい♪ 維管束とは、種子植物やシダなどに見られる、水や養分を通す為の通路組織の束です～。

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goma.
2021/07/24 17:35

こんにちは(*ˊ꒳ˋ*)
息子と一緒にスイカの表面をジッと見つめて切りました♪
裏はお見せできないけど(*´∀｀*)
大成功です！ありがとうございます^^*
ここなっつん
2020/08/05 19:04

学校で習った事の応用って…給食と遠足の事くらいしか覚えてない(；´Д｀)
ねあっっさんめっちゃ頭脳派！西瓜手に入ったらいっぺんやってみたかったの♡レシピ感謝です
じゃが塩
2018/08/02 21:27

参考になりました。美味しくいただきました♪
fuu-tann
2016/08/21 22:03

中割れの西瓜でしたが^^; こういう事を覚えると嬉しくなちゃいます♪黄色い西瓜…黄色→そうめん南瓜…レシピ:かわいいサラダ♥美輪さんを思い出しました。懐かし(笑