うな卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし【調味料】を加えて錦糸卵を作っておきます。

2. 2

   うなぎの蒲焼は耐熱容器に乗せ、酒をふりかけて、蒸し器で５分蒸します。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、うなぎのたれをまぶし、錦糸卵を乗せ、その上に蒸したうなぎを染み出たたれごと乗せていただきます。