作り方
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- 1
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- 薄力粉、オリーブオイル、塩、水を一気に混ぜてまとまったら、ラップにくるんで約30分寝かせる
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- 2
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- ①を8等分する
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- 3
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- 茹でてつぶしたジャガイモに油で炒めたひき肉、みじん切り野菜、カレー粉、塩、コショウを加えて混ぜる
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- 4
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- ②の皮を楕円形に麺棒で延ばし、③の具を乗せて三角形になるように包む
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- 5
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- フォークを使って口を押さえて、油で色がつく程度に揚げる
おいしくなるコツ
こんがりキツネ色になったら完成！（タヌキ色にならないように注意）
きっかけ
薄力粉を使った主食を考えていて作りました
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