材料(4人分)
- ナス
- 3本
- マジックソルト
- 少々
- 粉チーズ
- 少々
- とろけるチーズ
- 50g
- オリーブオイル
- 大さじ3
- ニンニク
- 1かけ
作り方
-
- 1
- 茄子は1センチくらいの輪切りにします。
ニンニクはみじん切り。
-
- 2
-
- フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱して香りがたったらナスをしんなりするまで炒め、マジックソルトで味を整えます。
無ければ塩コショウでOK。
-
- 3
-
- ナスを皿に取り、粉チーズととろけるチーズを上に盛り、600Wのレンジで約1分半加熱。
チーズがとろけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
チーズをトロトロにしたいのでオーブンよりレンジの方がパリパリにならずに仕上がります。
きっかけ
シンプルな茄子料理が食べたくて
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