辛ビーフン レシピ・作り方

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ねあっっ
辛すぎるせいか、このスープがよく余りまして。それを利用してみました(^_^;)

材料（2人分）

ビーフン（乾燥・味なし）
100ｇ
ソーセージ
3、4本
小松菜
2茎
人参
1/3本
新玉ねぎ
1/2個
卵
1個
辛ラーメンのスープ
1袋
ごま油
小1
水
1/2カップ
醤油（調節用）
小1程

作り方

  1. 1
    ビーフンはお湯に5分程つけ、硬めに戻しておきます。
  2. 2
    フライパンに油を敷き具材を軽く炒めます。
    辛ラーメンのスープと水を入れ醤油で味を調え、そこにビーフンを投入スープを吸わせます。
  3. 3
    仕上げにごま油、卵を入れ絡めると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材はあるもので。卵でマイルドになります。

きっかけ

辛ラーメンのスープが余っていたので

公開日：2012/04/03
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関連情報

カテゴリ
ビーフン
料理名
焼きビーフン

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ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

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