しっとり、さくさく☆コロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
じゃがいもはゆでるか電子レンジで柔らかくし、マッシュする。
玉ねぎはみじん切りし、電子レンジでやわらかくしておく。 -
2
鍋にバターを入れ火にかけ、ひき肉、玉ねぎを入れ炒める。
マッシュポテト、塩コショウ、砂糖、コンソメ顆粒、生クリームを入れさっとかき混ぜ火を止める。 -
3
粗熱が取れたら、小判型に形を整え、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
170～180℃で２～３分あげれば出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
まめつぶすけ
育休中に始めた楽天レシピ！
数年経って再開しました。
現在2児を育てるシンママです！
フルタイム勤務でも、健康のために毎日手料理に勤めています。
平日は時短レシピや休日に作り置きしたもので乗り切り、休みの日は平日できない料理を作ったりしてます。
宜しくお願いします！
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ジョンとポーク2018/12/16 15:18
少し残った生クリーム、消費にも味にもいいですね、おいしかったです。
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