海老・鮭のオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、葱はみじん切りにします。人参、グリンピース、卵は固めにゆでます。卵は茹でた後殻を剥き、みじん切りにします。

2. 2

   海老はワタを取り、鮭、★と一緒にフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌します。

3. 3

   1と2を混ぜ3等分にし、少し緩めにラップで2重に巻き端はしっかり止めます（棒状キャンディー包、ほどけるようなら糸で留める）。

4. 4

   蒸し器に3を並べ中火で15から20分蒸します。

5. 5

   粗熱をとり冷蔵庫で冷やし、切り分けて頂きます。