根菜鶏ももロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚さが均等になるように厚いところは包丁を入れます

2. 2

   鶏肉に塩を少々振ります。

3. 3

   ごぼう、にんじんは、鶏肉と同じ位の長さに切り中火で10分くらい★以外の調味料をいれたお鍋で煮て少し冷まします。

4. 4

   鶏肉に3のごぼうとにんじんを挟み巻いていきます。焼き豚用の糸でしばり、フライパンで焼きます。

5. 5

   水1/2カップと★を加えて、煮汁がなくなってきたら、フライパンをゆすってからめます。

6. 6

   糸を切り、お好みの厚さに紀って召し上がってください。