薄切り豚バラ肉と白菜の鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は白い部分と緑の部分を切り分け、白い部分は1cm幅、葉の部分は5cm位の幅に切り分けます。
   白い部分だけを土鍋に入れる。

2. 2

   えのきは長さを半分に切り分け、軸の方は食べやすくほぐす。
   鍋に全て入れる。

3. 3

   鍋に水を加え、蓋をして沸騰するまで待つ。
   その間にお揚げを短冊状に切り、
   豚肉も食べやすく5cm位の長さに切る。

4. 4

   2の鍋が沸騰したら、だしの素と塩を加えて、肉をくっつかないようにほぐしながら入れる。

5. 5

   鍋が再び沸騰してら、揚げと白菜の緑の葉の部分を入れて一煮立ちしたら出来上がり。