食べさせたい煮物★肉じゃが レシピ・作り方

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mht-isz
豚肉の肉じゃがです。味がよくしみこみます。

材料(2人分)

じゃがいも
5個
たまねぎ
1/2個
豚バラ肉
100g
にんじん
1/4本
だし汁
2カップ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    具材を切り、時間があればジャガイモは醤油、砂糖を混ぜた中に30分くらいつけておく
  2. 2
    お鍋に豚バラ肉をいためます。つぎに、たまねぎをいため、しんなりしたらジャガイモ、にんじんをいためる。
  3. 3
    だし汁、ジャガイモをつけていた醤油と砂糖の汁、酒みりんを加え火が通るまで煮込む(15分くらい)

きっかけ

いつもはにんじんは入れませんが栄養があり、彩りもいいので入れるようにしました。

公開日:2011/11/24

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが豚バラ肉
関連キーワード
じゃがいも 豚バラ 和食 男子
料理名
肉じゃが

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