明太子の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに明太子をいれ
   酒を大さじ2杯、いれる。

2. 2

   ふたをして蒸し焼きにする。しっとり目に焼きあがる。

3. 3

   パリッととさせたいときは、蒸し焼きにしたあと、ふたを取って、軽く焦げ目をつける。