切り干し大根イリ卵のそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんはお好みの硬さに茹で、冷水に取ります。

2. 2

   オクラは軽く茹で刻んでおきます。トマトは一口大に切ります。

3. 3

   フライパンに油を敷き卵と、水に戻した切り干し大根を炒ります。

4. 4

   お皿にそうめんを盛り付け、その上に切った野菜、炒り卵、海苔を乗せ、麺つゆをかけて頂きます。