材料（2人分）
- 鶏もも（むね）肉
- 1枚
- 片栗粉、薄力粉
- 各大1
- 塩コショウ
- 少々
- ★醤油、酢
- 各大1
- ★スイートチリソース
- 大2
- ★砂糖
- 大2
- ★オレンジジュース又はマーマレード
- 大1
- ★すりおろしにんにく、生姜
- 小1
- 唐辛子（輪切り）
- 1/2本分
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏肉を一口大に切り分け、塩コショウする。袋に片栗粉、小麦粉、鶏肉を入れ、まぶしつける。
-
- 2
- 180℃の油でしっかり揚げる。
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- 3
- ★を小鍋で煮立て水溶き片栗粉でとろみをつけ、から揚げを入れて絡める。
おいしくなるコツ
アメリカンチャイニーズです。そんなような気分で、その他のおかずも作りましょう。
スイートチリソースがない場合はお酢と唐辛子を増やしてくださいませ(^_^;)
きっかけ
パンダエキスプレスのオレンジチキンの再現
ビールですね、コーラでも(^_^;)