ふんわりやわらか♪ねぎたっぷりポークピカタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれ肉は５mmほどに削ぎ切りにし、塩コショウし薄く小麦粉をまぶす。

2. 2

   卵をわりほぐし、塩少々を加えよくとき、小口切りにしたねぎを加える。

3. 3

   １に２たっぷり絡め、油少々を敷いたフライパンで焼く。フライパンにのせた後で卵液とねぎを指で載せるときれいに絡まる。中火～弱火で両面がこんがりし、中まで火が通るまで焼く。

4. 4

   サラダ野菜を皿に敷き、真ん中を開けて、ソース（ケチャップ１・ウスターソース１を混ぜたもの）と敷く。
   ソースの上に、焼けたピカタを並べる。