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トマト系パスタ
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ミミイカでペスカトーレ風 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
まゆわんた
トマトソースが無くてもケチャップで美味しくなりました。
材料(1人分)
パスタ
100g
玉ねぎ
1/2個
ミミイカ
2杯
シイタケ
1個
エリンギ
1個
シメジ
少々
コンソメ
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ2
作り方
1
玉ねぎ、キノコを適当な大きさに切る。
パスタを好みの固さに茹でておく。
耳イカは内臓を出して、きれいに洗っておく。
2
フライパンでイカを炒めて取り出しておく。
3
次に、玉ねぎとキノコを炒める。
4
火が通ったら、パスタとイカを入れコンソメ、ケチャップで味付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
イカを炒める時に、ミミの部分をお箸で抑えながら焼くと、ミッキーさんみたいになります。
きっかけ
耳イカが釣れたので、ミッキーさんみたい。って子供にうけました。
公開日:2011/05/03
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トマト系パスタ
ペスカトーレ
料理名
ペスカトーレ
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