簡単でごちそう♪えびと新玉葱のオーロラソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは、背から深く開き、背わたをとる。塩少々、酒、おろししょうが、片栗粉大１で、もみこんでおく。

2. 2

   玉葱はくしぎり、ピーマンは１cmの角切りにする。

3. 3

   ケチャップ大１、マヨネーズ大３、レモン汁少々、黒コショウ、酒少々を混ぜたたれを作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油大２を敷き、えびを色よく炒めて取り出し、２を炒める。

5. 5

   玉葱に火が通ったら、えびをもどし、３のたれをかけ、全体にあえて火を止める。
   レタスをしいて盛り付ける。