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自家製なめたけ レシピ・作り方

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ねあっっ
甘さ控えめです。
みんながつくった数 3件

材料（2～4人分）

エノキ
1袋
醤油、みりん、酒
各大1
塩
適量
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作り方

  1. 1
    エノキは石づきを取り、3等分に切り、塩を振ります。
  2. 2
    エノキを熱湯にくぐらせます。
  3. 3
    小鍋にエノキと全ての調味料を入れ、軽く煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２日目以降に食べてください。

きっかけ

えのき消費

公開日：2011/03/21
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関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
なめたけ

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

つくったよレポート（ 3 件）

2020/03/18 15:36
えのきのダブルパがなななんとななじゅうななえん！しかも大かぶの方ですよ、調味液二倍仕込みしました二日後が楽しみ…と、待ちきれずに早計レポ失礼しました信じてます！
johnny_bean
たっぷり！ご飯に乗せると美味しいですよね～。免疫力あぷっでいろいろ跳ね返してくださりませ！七拾円すごいですね、汗。楽しいレポありがとうございますm(__)m
2014/06/18 20:39
こんばんわ☆本日作ったので、明日食べるのが楽しみです❤冷奴と大葉であっさりと、明日活用させて頂きます（＾－＾）♪とても簡単で、ご飯も進みそうですね❤
駄目だバブルス
美味しそうです～♥冷奴によさそうですね！醤油の代わりに旨みの詰まったなめたけとろりぃ (*´Д｀)ﾀﾍﾞﾀｲ レポ有難うございます_(._.)_
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