わらびもち きな粉、餅とり粉消費に… レシピ・作り方
材料（2人分）
- コーンスターチ（片栗粉）
- 50ｇ
- 水
- 200㏄
- 砂糖（お好みで）
- 30～50ｇ
- 砂糖入りきな粉
- 適量
作り方
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- 1
- 小鍋にコーンスターチ、水、砂糖を入れ中火で加熱します。
ヘラで一所懸命に混ぜます。
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- 2
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- 途中、ふっとヘラが重くなるので弱火にし更に混ぜます。
全体が半透明になれば出来上がりです。
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- 3
- 冷水に取るか、タッパーに入れて冷蔵庫で1時間程冷やすかしてください。
きな粉にまぶします。
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- 4
- きな粉の調合
きなこ：砂糖＝1：1
塩一つまみ入れ、割り箸で混ぜ合わせてください。
おいしくなるコツ
1時間以上冷やさないでください。レンジより小なべの方が失敗が少ないと思います。
きっかけ
きな粉、コーンスターチの消費を一気に！