ミートボールのスパゲッティー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。半分はミートボールに使用、もう半分はソース用です。人参もみじん切りにします。
-
2
ボールに合いびき肉を入れ塩コショウを少々加えよく練ります。
次に、玉ねぎのみじん切り半量、パン粉、卵を加え混ぜ合わせます。ピンポン玉より少し小さい塊に丸めます。 - 3 フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りのにんにくを熱し、そこにミートボールを並べ、転がしながら焼きます。
- 4 全面に焼き色がついたら、みじん切りの玉ねぎ半分、人参を入れてしんなりするまで炒めます。
- 5 次に、カットトマトを入れ、その缶の1/4程の水、ケチャップ、醤油、バジルを入れます。
-
6
その後、とろっとなるまで煮詰め塩コショウで味を調えます。
茹で上がった麺とともに盛り付けます。お好みで粉チーズを振ります。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ミートボールのスパゲッティー
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ここりん12012011/09/24 23:35
私の皿にはミートボール1個しかないけど(/_;)
おいしかったです(^-^)
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ガッツリ行きましょう～。