材料（2人分）
- ＠挽き肉
- 250ｇ
- ＠玉ねぎ(みじん切り)
- 半個
- ＠（溶き）たまご
- １個
- ＠パン粉
- 大さじ3
- ＠塩、黒コショウ
- 少々
- ＠オールスパイス
- 小さじ1
- ＠牛乳
- ５０ｃｃ
- 焼く油
- 適量
- ●ケチャップ
- 大さじ２
- ●中濃ソース
- 大さじ２
- ●赤ワイン
- ５０ｃｃ
- 飾り用のパセリ
- 適宜
- 付け合わせ用のキャベツ
- 適宜
作り方
-
- 1
- ＠をボウルに入れてよく捏ねる。
-
- 2
- フライパンに油をしいて、手順１を丸めて両面を焼く。
-
- 3
- 焼けたら油をすてて、キッチンペーパーで油をふき取り●を合わせた物をハンバーグにからめる。
-
- 4
- 後は皿に盛り付けて、パセリなどを乗せてお召し上がりください。
おいしくなるコツ
ハンバーグに絡めたソースは盛り付ける時ハンバーグの上からかけてください。
きっかけ
簡単に作れるハンバーグなので。
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