小鰯のてんぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを洗う。
   天ぷら粉を作る。

2. 2

   天ぷら粉を付けて、160度くらいの温度でじっくり揚げる。
   最後に、温度を180度くらいに上げ、からりと揚げる。

3. 3

   好みで塩を付けて食べる。