うのはな レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水300ｍｌの中に、乾燥しいたけを入れてもどす。

2. 2

   おからの水分をフライパンで炒ってカラカラにします。結構時間かかります。

3. 3

   水でもどしたしいたけと出汁が出た水と調味料、おから以外の材料を入れて煮込みます。

4. 4

   おからをいれ、しっとりから、ほろほろになるまで焦がさないように炒ってできあがり。