材料（8-10人分）
- 粉ゼラチン
- 1リットル分（商品の分量を参考に）
- 砂糖（白砂糖、グラニュー糖など無色）
- 1カップ
- プレーンヨーグルト（無糖）
- 500ｇ
- みかん缶詰（シロップ共）
- 500ml
- 水
- 1カップ
作り方
-
- 1
- 水にゼラチンをふやかしておく。
-
- 2
- 1を煮立て、砂糖を加えて完全に溶かしたら火を止める。
-
- 3
- ヨーグルト、みかんを加えてよく混ぜ合わせ、型に入れて冷蔵庫で1晩程度冷やす。
-
- 4
- 完全に固まったら完成。写真はタッパーウェアのメロディリングで作ったもの。果物を飾りつけると、パーティなどでも映えます。
おいしくなるコツ
綺麗に仕上げるなら、ヨーグルトをざる等で濾しておくと滑らかになります。
私はズボラなので、そのままドバーッと入れてしまいます。混ぜ方が結構適当でも、きちんとおいしくなります。
きっかけ
母が小さい時によくつくってくれました。
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