ミックスビーンズサラダ クミン風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ミックスビーンズ
- 100g
- ヨーグルト
- 30g
- たまねぎ
- 25g
- にんにく
- 1/2~1かけ
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- クミンシード
- 2つまみ
- チーズ
- お好みで(今回は6Pチーズ1個)
作り方
-
- 1
- にんにくはスライスする。
チーズは5mmくらいのサイコロ状に切る。
たまねぎはみじん切りにして水にさらす。
-
- 2
- オリーブオイルににんにく、クミンシードを入れて火にかけクミンシードがパチパチいって香りが出たらにんにくは取り除く。
-
- 3
- ヨーグルトにクミンオイルを混ぜ、すべての材料を入れて和える。
おいしくなるコツ
ミックスビーンズの代わりに、サイコロ状に切ったジャガイモ、かぼちゃやさつまいもでもいけそー
きっかけ
クミンシードをいただいたので。
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クミンシードがなければパウダーでも。それもなければカレー粉ほんの少々でも代用可。