和風かにかま玉☆生姜入り白だしあんかけ☆シンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニカマは手でほぐす。

2. 2

   小ネギは小口切り。

3. 3

   生姜は細めの千切り。

4. 4

   ボウルに卵、カニカマ、小ネギを入れて、粗く混ぜる（卵液）。

5. 5

   生姜と☆の材料を混ぜておく（合わせ調味料）。

6. 6

   フライパンに米油を入れて、中火で温める。

7. 7

   卵液を流し入れ、ゆっくりと混ぜる。
   外側の固まってきた卵を中央に移動させるイメージです。

8. 8

   卵が半分くらい固まってきたら、円形に形を整える（円形などと言いながら、写真はいびつですね…）。
   動かさずに30秒ほど焼く。

9. 9

   焼いた卵は、少し深さのある器に取り出す。

10. 10

    合わせ調味料をよく混ぜてから、フライパンに入れる。
    よく混ぜながら、中火で30秒ほど加熱する。

11. 11

    卵の上にかけたら、できあがり！