和風かにかま玉☆生姜入り白だしあんかけ☆シンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1 カニカマは手でほぐす。

   

2. 2 小ネギは小口切り。

   

3. 3 生姜は細めの千切り。

   

4. 4 ボウルに卵、カニカマ、小ネギを入れて、粗く混ぜる（卵液）。

   

5. 5 生姜と☆の材料を混ぜておく（合わせ調味料）。

   

6. 6 フライパンに米油を入れて、中火で温める。

   

7. 7 卵液を流し入れ、ゆっくりと混ぜる。
   外側の固まってきた卵を中央に移動させるイメージです。

   

8. 8 卵が半分くらい固まってきたら、円形に形を整える（円形などと言いながら、写真はいびつですね…）。
   動かさずに30秒ほど焼く。

   

9. 9 焼いた卵は、少し深さのある器に取り出す。

   

10. 10 合わせ調味料をよく混ぜてから、フライパンに入れる。
    よく混ぜながら、中火で30秒ほど加熱する。

    

11. 11 卵の上にかけたら、できあがり！