海老と　卵の　サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびを耐熱器に入れ、調理酒を振り、ラップか蓋をしてレンジでチン
   （８００Wで９０秒間チンしました）

   

2. 2 むきえびに火が通ったらレンジから出し、自然に冷ます

   

3. 3 茹で卵を作る
   （我が家は茹で卵メーカーを使っています）

   

4. 4 ブロッコリーは小房に分ける
   鍋に湯を沸かしブロッコリーを好みの固さに茹でる
   （私は沸騰してから１分間ほど茹でます）

   

5. 5 ざるにあげ流水にとって冷ます

   

6. 6 セロリは小口切りにする

   

7. 7 ブロッコリーとセロリを皿に盛る

   

8. 8 冷ましたむきえびをのせる

   

9. 9 茹で卵は粗めに刻む

   

10. 10 茹で卵をのせる

    

11. 11 バジル酢をかける
    （今回使ったのは自家製のバジル酢）

    

12. 12 （今回酢かった荏胡麻油）

    

13. 13 荏胡麻油をかけ、塩胡椒を振ったら出来上がり