材料（2人分）
- 鱧
- １パック(80g)
- 玉ねぎ
- 100g
- しめじ
- 50g
- 調理酒
- 大さじ２
- ポン酢
- 大さじ２
- 七味
- 少々
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎは薄切りにする
しめじは石づきを切って手でほぐす
-
- 2
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- 鱧は一口大に切る
-
- 3
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- 耐熱皿に、玉ねぎ・しめじを入れ、その上に鱧をのせる
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- 4
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- 調理酒を振り、ラップか蓋をしてレンジでチン
（８００Wで３分間チンしました）
（写真の豚君の蓋、愛用しています）
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- 5
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- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
（冷やす時間は調理時間に含んでいません）
-
- 6
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- ポン酢と七味を振って出来上がり
おいしくなるコツ
スーパーなどで売っている骨切りした鱧の切り身を使うと簡単です
冷蔵庫でよく冷やすとおいしいです
きっかけ
おいしそうな鱧を買ってきたので
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