キャベツスープレシピ・作り方

Name: キャベツスープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 1/4切 350g; 煮汁 100cc; コンソメキューブ 1個; 牛乳 200cc; 砂糖(キャベツの甘みによって調整) 小さじ1; バター 10g; ⚫ブラックペッパー お好み; ⚫オリーブオイル お好み; ⚫塩 お好み

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約15分
100円以下

ダフィオ

キャベツの甘みと牛乳のコクがよくあう
野菜たっぷりスープです

材料（2人分）

キャベツ: 1/4切　350g

煮汁: 100cc

コンソメキューブ: 1個

牛乳: 200cc

砂糖(キャベツの甘みによって調整): 小さじ1

バター: 10g

⚫ブラックペッパー: お好み

⚫オリーブオイル: お好み

⚫塩: お好み

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作り方

1

キャベツを2センチ角にかっとする。
キャベツが浸かるくらいの水(分量外)を入れて柔らかくなるまで煮る。
2

汁を切ったキャベツ、
煮汁100ccをミキサーにかける。
3

鍋に戻し、コンソメを入れて再加熱
4

コンソメが溶けたら
牛乳、バター、砂糖をいれて沸騰直前まで加熱する。
※砂糖はキャベツの甘みによって調整してください
5

お好みで⚫をかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

離乳食の残りで一品をつくりたくて

公開日：2024/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ダフィオはじめまして！つまみ食い大好き共働き主婦です*･゜ﾟ･*:.｡たくさんのレポートありがとうございます嬉しいです♪ 薄味で素材の味を楽しめるレシピを考えています濃いのもありますが…バランス大事ですよね笑私のおすすめレシピは『レタス包み』です！参考にしてみてください♡ みなさまのレシピも参考にさせていただき毎日いろんな味付けを楽しんでます٩( ᐛ )و よろしくお願いします！