大根と豚肉の和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は細切りにしてやわらかくなるまで茹でる。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにマーガリンを熱し、1、2を炒める。火が通ったら火を止めて小麦粉を振り入れる。しっかりと混ぜること。

4. 4

   小麦粉がなじんだら、中火にかけて牛乳を少しずつ加えながら小麦粉を溶かす。

5. 5

   マカロニ、味噌、和風だしを入れてとろみがつくまで混ぜる。

6. 6

   耐熱容器に移して、ピザ用チーズをかける。トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。