材料（2人分）
- あく抜きした蕨
- ２０本
- 水
- １カップ
- 白だし
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- あく抜きした蕨は５ｃｍくらいずつに切る
-
- 2
-
- 鍋に全ての材料を入れ、強火で煮る
-
- 3
-
- 沸騰したら・・・・・
-
- 4
-
- 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
- 5
-
- 食べる直前に鍋を再び火にかけ、温まったら出来上がり
おいしくなるコツ
塩分控えめを心がけているので、薄めの味付けです
物足りない方は醤油などを追加してください
きっかけ
蕨が穫れたので
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白だしで煮ました
やさしい味の煮物です