蓮根入り！甘辛豚つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ·玉ねぎをみじん切りにし、飴色に炒め、冷ましておく。
   面倒な場合は、500wのレンジで3分チンして下さい。
   ·蓮根はさいの目切りにする。

2. 2

   1と豚ひき肉、豆腐を混ぜて、ナツメグと塩こしょうで下味を付けたら、よくこねる。

3. 3

   2を小判型に成形し、油をひいたフライパンに並べて焼く。
   焼色がついたら、ひっくり返して少量の水を入れて蒸し焼きにする。(170℃で8分くらい)

4. 4

   余分な油や水気を取り除き、●の調味料を入れて絡めたら完成！