きゅうりのからし漬け☆チューブでお手軽に レシピ・作り方
材料（６～人分）
- キュウリ 2本(200g)
- ☆練りからし（チューブ） 小さじ1(6cmほど：6g)
- ☆本みりん 小さじ1(5g)
- ☆塩 2つまみ(2g)
作り方
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1
キュウリは５mm幅ほどの斜め切り。
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2
ジッパーバッグに☆の材料を入れて軽く混ぜる。
※練りからしが本みりんに混じれば良いです。
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3
キュウリを入れる。
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4
強めに30回ほど揉む。
※ギューっとゆっくりと力をかける感じが良いと思います。
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5
空気を抜いてジッパーバッグを閉める。
冷蔵庫で１時間ほど休ませたら、できあがり！
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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暑い時季などはこの辛みが食を進めてくれます。
休ませる時間はかかりますが、調理自体は数分でできます。