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きゅうり
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きゅうりと 新生姜の 塩水漬け レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ほこ9574
ポリポリとした食感の
サラダ感覚でいただくお漬物
材料(2人分)
きゅうり
1本
新生姜
1片
水
2カップ(400cc)
塩
小さじ1
グルタミン酸ナトリウム(味の素)
少々
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作り方
1
きゅうりは1cmくらいずつに切る
新生姜は太めの千切りにする
2
器に全ての材料を入れる
3
重石をして冷蔵庫で保管する
(保管する時間は調理時間に含んでいません)
4
(3日後)
出来上がり
※冷蔵庫で保管し1週間以内で食べ切ってください
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩だけでもおいしいですが グルタミン酸ナトリウムを少し加えるとうま味がアップします
きっかけ
きゅうりがたくさんあるので せっせといただいています
公開日:2023/07/22
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ほこ9574
2人の子どもは県外の大学と県外で就職 週末主婦しています (平日は夫が主夫) 夫婦ともに血圧高め 減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています
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