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小松菜と　えのきの　おひたしレシピ・作り方

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約10分
300円前後

小松菜は
①おひたし
②ナムル
③胡麻和え
にすることが多いです
今回はえのきとちりめんじゃこを加えておひたしにしました

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

小松菜: １束(200g)

えのき: 50g

ちりめんじゃこ: 30g

★めんつゆ（濃縮４倍）: 大さじ２

★顆粒だしの素（鰹）: 1/2袋

★生姜チューブ: 小さじ1

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作り方

1

小松菜は５ｃｍくらいずつに切る
えのきは石づきを切って手でほぐす
2

鍋に湯を沸かし、えのきを茹でる
3

沸騰したら小松菜を加えて茹でる
4

再び沸騰したら・・・・
5

ざるにあげて冷ます
6

冷ました小松菜とえのきをぎゅっと絞って器に入れ、ちりめんじゃこと★の調味料を加えて和える
7

味がなじんだら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっと茹でてぎゅっと絞って和えるだけです

きっかけ

冷蔵庫にあるものでおひたしを作りました

公開日：2023/06/17

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関連情報

カテゴリ: 小松菜のおひたしえのきちりめんじゃこビールに合うおつまみ簡単おつまみ

このレシピを作ったユーザ

ほこ9574 ２人の子どもは県外の大学と県外で就職週末主婦しています（平日は夫が主夫）夫婦ともに血圧高め減塩・低カロリーなアラフィフ向けの食事を心がけています

つくったよレポート（ 1 件）

2024/03/21 09:31

こんにちは♪ えのきの代わりにしめじを入れました。ちりめんじゃこが沢山でカルシウムもバッチリ。美味しく頂きました＼(^o^)／

さとママ3645

さとママ様、こんばんは！いつもレポートありがとうございます。しめじもおいしそうですね。私もまたおじゃまします！

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小松菜

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