筍と　スナップえんどうの　オイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あく抜きした筍は薄切りにする
   スナップえんどうは斜め切りにする
   舞茸は手で粗く割く

2. 2

   フライパンに胡麻油を敷き、筍・スナップえんどう・舞茸を入れ、強火で炒める

3. 3

   焦げ目がつき始めたら、水を入れ、強火で炒める

4. 4

   水分が少なくなったらオイスターソースを入れてさっと炒めたら出来上がり