筍・大根・わかめの　みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あく抜きした筍は薄切りにする
   大根は薄い拍子切りにする

2. 2

   鍋に筍・大根・水・顆粒だしの素を入れ、強火で煮る

3. 3

   沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

4. 4

   乾燥わかめを鍋に加える

5. 5

   食べる直前に味噌を溶かし入れて再び火にかけ、沸騰直前まで煮たら出来上がり