筍卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、炊飯する
   （炊飯する時間は調理時間に含んでいません）

2. 2

   あく抜きした筍と新玉ねぎは薄切りにする

3. 3

   竹輪は斜め切りにする

4. 4

   鍋に筍・新玉ねぎ・竹輪と★の調味料を入れ、強火で煮る

5. 5

   沸騰したら・・・・・

6. 6

   蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

7. 7

   鍋を再び火にかけ、好みの水分量になるまで煮る

8. 8

   卵を割り入れ、好みの硬さになったら火を止める

9. 9

   丼にごはんと具をよそったら出来上がり