塩味は生姜焼きに依存します。 ネギを入れる前に味見をして塩、コショウ、鶏がらスープの素などで整えてください。
いつもとは違うお肉の量で生姜焼きを作る。 …余りました(当たり前)。 さて、この1人前にも満たない生姜焼きで満足するには… 悩んだら、全部刻んで炒飯! あり。 これはありです。 叉焼とは違うけど、肉に味が入っていて、イイ感じです。
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チャーシューの味とは異なりますが、豚肉自体に味が入っているのが良いです。
残り物リメイクとは気づかれないかも?