シンプル五平餅☆冷飯リメイク☆オーブントースターで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯はラップをして電子レンジに入れる。500Wで1分ほど加熱する。
   ※炊き立てならそのままで大丈夫です。

2. 2

   ご飯は熱いうちにスプーンなどで押しつぶす。

3. 3

   米粒を半分程度押し潰す（半殺し）。
   ※てきと～で大丈夫です。くっついてまとまりそうなくらいまで潰します。

4. 4

   潰したご飯を４等分して丸める。
   ※手に水を付けると扱いやすいかと思います。
   なお、４等分にこだわりはありません。扱いやすい大きさでどうぞ。

5. 5

   オーブントースター対応のシート（アルミホイルなど）に米油を垂らして、キッチンペーパーでのばす。

6. 6

   丸めたご飯をシートにのせて、厚さ1cmほどの楕円形に成形する。

7. 7

   オーブントースターに入れて３分ほど焼く。

8. 8

   ☆の材料を混ぜる（味噌だれ）。
   ※本みりんの量で固さを調整します。固いと塗り難いです。すくってぽとぽとと落ちるくらいが目安です。

9. 9

   一度、オーブントースターから取り出して、味噌だれを塗る。

10. 10

    再度、オーブントースターに入れて5分ほど焼く。

11. 11

    周囲に焼き目が付いてきたら、できあがり！
    ※オーブントースターは機種差が激しいです。焼き色で判断します。