材料（2人分）
- あさり（むき身）
- 100g
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ2
- ひじき煮（ID:1810035108）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにあさりと酒を入れ火にかける。
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- 2
- フタをして2〜3分蒸し焼きにする。
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- 3
- 砂糖、醤油を入れて絡めながら煮る。
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- 4
- そのままでもおいしいですが、ひじき煮（レシピID:1810035108）と合わせて栄養価アップして召し上がれ〜♡
おいしくなるコツ
酒蒸しのように酒と蒸し焼きにすることで臭みを飛ばします。
きっかけ
あさりはいつもバター蒸しでしたが和風にしました！
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