ほうじ茶パウンドケーキ☆ティーバッグでお手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き型に型紙を入れる。型紙を使わない場合はバター(分量外)を塗る。
   型紙の作り方は「オーソドックスなオレンジ・パウンドケーキ(1810025561)」をご参照ください。

   

2. 2 ほうじ茶は一般的なティーバッグのものです。
   袋を切って、中身を使用します。

   

3. 3 ほうじ茶（ティーバッグの中身）と水を耐熱容器に入れてラップをかける。

   

4. 4 電子レンジに入れて、500Wで20秒ほど加熱す。

   

5. 5 バターを電子レンジや湯せんで溶かす。

   

6. 6 【生地作り】
   生地を作り始めるタイミングでオーブンを170°で予熱開始。

   

7. 7 卵を溶きほぐす。

   

8. 8 ☆の粉類をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

   

9. 9 【ワンポイント】
   生地ができたら直ぐに焼かないと膨らみが弱くなります。材料を準備して、オーブンの予熱が完了してから生地を混ぜ合わせると良いです。

   

10. 10 手順8のボウルに溶かしバター、溶き卵、ほうじ茶を入れる。

    

11. 11 粉が見えなくなる程度に混ぜる。

    

12. 12 焼き型に生地を入れる。
    型の底を叩いて気泡を抜き、表面を均す。

    

13. 13 予熱したオーブンに入れ、170°で35分ほど焼く。

    

14. 14 焼き上がりの写真です。
    竹串や楊枝を刺して、どろっとした生地が付いてこなければOKです。

    

15. 15 【保存】
    ラップでぴっちりと包んで、冷蔵庫で保存してください。日持ちは4日ほどを目安に。